BUH by PTIT SUSHI

20 novembre 2011

Gâteau Pomme Poire

120g de farine 2 oeufs 80g de sucre 1 sachet sucre vanillé 50g de lait 50g de beurre fondu Levure 1 pomme 1 poire Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine et la levure mélangés et ensuite le lait et le beurre. Couper en morceaux la pomme...

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24 septembre 2011

Mini Clafoutis aux Yeux de Dragons

2 oeufs - 50g de sucre - 100g de farine - 200ml de lait de coco - 2 c.a.s. de crème fraiche - 2 c.a.c. d'extrait de vanille - des longanes. Mélanger avec le batteur électrique les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine, ensuite le lait de coco, la...

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5 avril 2011

Colombo de Poulet

Voilà pour rappeler les vacances un délicieux Colombo de poulet avec les épices que j'ai ramenées. 4 cuisses de poulet, 1 citron vert, Ciboulette, persil, oignon blanc frais, 1 gousse d'ail, Courgettes, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune 1 cas cumin,...

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1 décembre 2010

Tarte Mascarpone Ricotta Chocolat de Peggy

1 pâte feuilletée250g de mascarpone250g de ricotta150g de sucre10g de maïzena Pépites de chocolat noir2 jaunes d'œuf1/2 cuillère à café de cannelle Mélanger dans un saladier avec un batteur électrique, la ricotta, le sucre, les jaunes d'oeuf, la maïzena...

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9 novembre 2010

Blanquette de Veau

Veau – 3 Carottes – 1 gros Oignons – 6 Champignons frais de Paris – 1 Citron – 2 CAS Farine – 15 cl Vin blanc – Beurre – 1l Bouillon – Sel – Poivre – Noix muscade – Clou de girofle – 20cl Crème fraîche – 1 Œuf – Sucre Faire revenir le veau coupé en morceaux...

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11 septembre 2010

Dos de Cabillaud et légumes sautés

Déposer le dos de cabillaud dans un plat, un filet d'huile, saupoudrer de cacahuètes hachées, d'herbes aromatiques. Faire cuire une quinzaine de minutes dans un four chaud. Dans une poêle faire revenir un poivron rouge avec un oignon et une courgette...

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7 août 2010

Tartes feuilletées aux Framboises et meringue aux Groseilles

Pâte feuilletée (recette quelque par dans la rubrique)2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé100g de sucre 1 pot de crème fraîche Framboises - Groseilles Etaler la pâte dans un moule un peu haut. Battre les jaunes avec le sucre quand le mélange est blanc ajouter...

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3 juillet 2010

Tarte salée à la tomate

250g de farine125g de beurreSel5cl d’eau 4 tomates 1 bûche de fromage de chèvre mi-frais Dans le robot Magimix mettre tous les ingrédients mettre en marche et rajouter l’eau par la goulotte. Laisser tourner jusqu’à ce que la pâte prenne forme. Ne pas...

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5 décembre 2009

Moelleux pommes poires et sa croûte croustillante

1 pomme – 2 poires – 250g de farine – 1 cac levure – 2 œufs – 70g de sucre – 2 sachets de sucre vanillé – 100ml de lait- 2 cas d’huile. 50g de sucre – 50g de beurre – 1 sachet sucre vanillé. Découper la pomme et les poires en cubes. Préchauffer le four...

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14 novembre 2009

Muffins Cacao Chocolat

100g beurre - 200g chocolat - 2 œufs - 5 CS sucre - 1 sachet sucre vanillé - 100ml lait - 1 yaourt nature - 150g farine - 4 CS cacao - 1 sachet levure Faire fondre le beurre et le chocolat. Fouetter au batteur les œufs avec le sucre, puis rajouter le...

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18 octobre 2009

Poulet au curry

Pour déjeuner j'ai cuisine un rapide poulet au curry, je n'ai pas suivi une recette précise, mais un peu toutes avec ce que j'avais sous la main et c'était délicieux. Je l'ai accompagné de choux-fleur et de pommes de terre vapeur. 2 blancs de poulet -...

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8 septembre 2009

Gâteau à la crème

1 pot de crème fraiche de 50cl 2 pots de farine 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile d'olive 4 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 125g de poudre d'amande. C'est le principe du gâteau au yaourt. Mélanger tous les ingrédients. Puis faire cuire...

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25 août 2009

Muffins au Matcha

Délicieux muffins marbrés parfumés avec le délicat arôme du thé vert Matcha.

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16 août 2009

Tartes aux Myrtilles

Tarte aux Myrtilles Myrtilles 2 œufs 100g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 200ml de crème liquide Etaler la pâte sablée sur un papier à cuisson, la mettre dans le moule à tarte puis piquer avec une fourchette. Dans un saladier battre les œufs avec...

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7 juillet 2009

Papillotes de feta

Déposer une tranche de feta sur une feuille de papier alu, puis par dessus une branche de tomates cerises. Saupoudrer d'herbes de Provence, de poivre puis arroser d'huile d'olive et de jus de citron. Fermer la papillote et mettre 20 minutes dans un four...

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18 juin 2009

Taboulé

Pour le repas de ce soir un taboulé maison, bien frais, avec de la menthe bien parfumée. Idéal pour rafraichir la soirée.

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2 mai 2009

Tarte Banane Chocolat

Pâte sablée : 250g de farine 125g de sucre 125g de beurre amolli 1 œuf 1 pincée de sel Dans la cuve du robot Magimix, mettre la farine, le sucre, le sel et l’œuf puis mélanger pendant 30 secondes. Rajouter le beurre coupé en morceaux puis mélanger jusqu’à...

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22 mars 2009

Choucroute

Une bonne choucroute maison :p C'est pas avec ça que je vais maigrir...

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21 mars 2009

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes avec oignons, tomates, petits pois, gruyère, crème fraiche et mélange d'épices italiennes. Servi avec un jambon cru italien de Parme Stagionne. Un régal.

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9 mars 2009

Cake pépites de chocolat, écorces d'oranges confites et fleurs d'oranger

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