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BUH by PTIT SUSHI
12 septembre 2006

Thit kho la suite

Thit kho la suite
Le porc a bien mariné toute la nuit. Je le fais revenir dans un peu d’huile d’olive et pendant ce temps je prépare mon caramel dans une poêle avec 6 cuillères à soupe de sucre – voilà le sucre enfin, il y en a un qui s’inquiétait déjà. Le porc est bien...
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11 septembre 2006

THIT KHO ou Porc au caramel

THIT KHO ou Porc au caramel
Ce soir je viens de finir ma marinade pour mon THIT KHO, le porc au caramel. C’est une première je n’en ai jamais fait avant. Voici ma recette : 500g de porc coupé en lamelles très fines ½ oignon haché très fin 1 gousse d’ail en purée 2 cuillères à soupe...
10 septembre 2006

Les navettes

Les navettes
Une bonne navette achetée ce matin au marché. Hum… En plus elle mesure 13 cm de long. Miam.
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